Regionale Kochkunst: Kulinarische Vielfalt im Betriebsrestaurant

In Zusammenarbeit mit verschiedenen Gastronomen aus Schwäbisch Hall und Umgebung wurden exklusive Gerichte kreiert, die den Mitarbeitenden ein besonderes kulinarisches Erlebnis im Arbeitsalltag boten. Das Programm zeichnete sich durch eine breite Palette an kulinarischen Schwerpunkten aus, die wir auch auf unserem Instagram-Kanal begleitet haben. Schaut einfach rein:

• Timo Hildebrand und Björn Boltz: Vegane Maultaschen mit Kartoffelsalat und Jus.
• Ernst Kunz: „Rössle-Lasagne“ mit Zutaten aus Wald und Flur.
• Thomas Wolf: Kabeljau auf Reiscreme mit Curry-Kokos-Sauce und asiatischem Gemüse.
• Georg Kugele: Verschiedene Pinsa-Variationen.
• Toni Tänzer: Streetfood-Spezialitäten.
• Simon Kuch: Bœuf de Hohenlohe.
• Bäuerliche Erzeugergemeinschaft: Pastrami-Sandwich und vegetarische Heumilch-Alternative
• Rebers Pflug: Sugo vom Landgockel mit Steinpilztäschle
• Mimi Noodle House: Yaki und Veggie Udon

Nach dem Erfolg dieser Reihe plant das Team des Betriebsrestaurants bereits weitere kulinarische Schwerpunkte. Ziel bleibt es, das Verpflegungsangebot durch wechselnde Kooperationen und kreative Konzepte weiterhin abwechslungsreich und regional verwurzelt zu gestalten.