Betriebs- und Volkswirtschaft, Warenkunde, Ernährungswissenschaften, kulinarische Produktion und Produktentwicklung, strategisches Food Management, Logistik und Lagerwirtschaft
Aktive Mitarbeit in den Praxisphasen
Betriebsverpflegung und Veranstaltungsmanagement sowie Objektbetreuung, Einkauf, Personalwesen, Controlling, Marketing und Vertrieb
Voraussetzungen
Allgemeine Hochschulreife (Abitur) oder die zu dem gewählten Studiengang passende fachgebundene Hochschulreife, idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder im lebensmittelverarbeitenden Bereich
Dauer des Studiums
3 Jahre
Weitere Infos über die Studieninhalte findest du bei unserer Partnerhochschule, der Dualen Hochschule Heilbronn:
