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Fachkraft Küche

Ein lächelnder junger Mann in einer modernen Großküche steht an einer großen, dampfenden Kippbratpfanne. Er trägt eine schwarze Kochjacke und eine rote Basecap und rührt mit einer großen Kelle in dem Gerät. Im Vordergrund steht ein Edelstahlbehälter mit frischen grünen Kräutern. Die Küche im Hintergrund ist hell gefliest und mit professionellen Edelstahlgeräten ausgestattet.

Inhalte

Zubereiten von einfacheren kalten und warmen Speisen sowie Beilagen und Salaten, Anwenden von Arbeitstechniken in der Küche, Umgang mit Gästen und Reklamationen, Annahme und Lagerung von Lebensmitteln

Voraussetzungen

Hauptschulabschluss, Interesse an der Zubereitung von Speisen, Sorgfalt, Teamfähigkeit und Kreativität

Dauer der Ausbildung

2 Jahre

Weitere Informationen über den Ausbildungsberuf findest du unter:

Die zuständigen Berufsschulen sind:

Lehrjahr 1:
Lehrjahr 2:

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